НефтеГаз Арматура
увеличить Шкаф пекарский трехсекционный с расстойкой ЭШП 11

Шкаф пекарский трехсекционный с расстойкой ЭШП 11

цена:не указана
опт:не указана

ЭШП 11: Шкаф пекарный трехсекционный с расстойкой предназначен для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Стеллажи в камере расстойки, расстоечная камера, внутренняя облицовка дверцы, поддон для воды изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса расстойки и выпечки за счет оснащения расстоечной и пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.
Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию.
Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.

Диапазон регулирования температур, °С
100 - 300

Время разогрева камер:


- пекарной до температуры 300 °С, мин
60

- расстоечной до температуры 40 °С, мин
30

Количество камер:


- пекарных
3

- расстоечных
1

Внутренние размеры пекарной камеры, мм
542х760х180

Внутренние размеры расстоечной камеры, мм
542х760х540

Количество противней жарочных в пекарной камере, шт.
1

Количество противней жарочных в расстоечной камере, шт.
3

Количество стеллажей в расстоечной камере, шт. (нерж.)
7

Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт.
36

Габаритный размеры шкафа:


- без упаковки, мм
792х1025х1750

- в упаковке, мм
960х1190х1950

Масса нетто/брутто, кг
220/310

Рубрика: Пищевая промышленность, пищевое оборудование
Дата обновления: 5 декабря 2016 г.

Смежные рубрики

Похожие товары/услуги