НефтеГаз Арматура
увеличить Шкаф пекарский трехсекционный ХПЭ-500

Шкаф пекарский трехсекционный ХПЭ-500

цена:не указана
опт:не указана

ХПЭ-500: Шкаф пекарский трехсекционный предназначен для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Шкаф ХПЭ-500 состоит из трёх унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарская камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей с экраном. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других. Температурный режим в камере устанавливается и поддерживается автоматически датчиком-реле, имеются выключатель верхней группы ТЭНов (при режиме "довыпечка") и лампочки-индикаторы работы верхней и нижней групп ТЭНов. Каждая камера и печь (шкаф) по всему периметру имеют эффективную термоизоляцию. Облицовка печи с эмальпокрытием, камеры покрываются жаропрочной эмалью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 - 72 шт.

Длина, мм: 1160;
Ширина, мм: 1050;
Высота, мм: 1750;
Масса, кг: 370;
Мощность, кВт: 19,2;
Рабочее напряжение, В: 380;
Исполнение: комбинированное;
Температура в пекарской камере, С: 300;
Внутренние размеры пекарской камеры, мм: 965х760х240;
Производительность, кг/час: 54;
Количество жарочных противней в пекарской камере, шт.: 2;

С печами ХПЭ-500 обычно используют расстойные шкафы ШРЭ-2.1:
ШРЭ-2.1: Шкаф расстоечный выпускается со стеклянной или металлической дверью, вместимость - 144 формы №7.

Рубрика: Пищевая промышленность, пищевое оборудование
Дата обновления: 5 декабря 2016 г.

Смежные рубрики

Похожие товары/услуги