НефтеГаз Арматура
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02

Шкаф расстоечный ШРТ-8-02

цена:не указана
опт:не указана

Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-02 предназначен для быстрой и эффективной расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф данной модели обеспечивает преобразование структуры теста, которое становится более пористым, мягким и воздушным.

Расстойка изделий производится при температуре воздуха в камере от +30 до +85°С и относительной влажности 50-95%. Такие параметры позволяют произвести расстойку наиболее быстро и качественно. Камера расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-02 изготовлена из нержавеющей стали и вмещает 8 противней размером 325х265 мм. Гастроемкости для приготовления блюд заказываются отдельно. В камере установлены направляющие для размещения противней. Камера оборудована двумя дверцами, полностью выполненными из термостойкого стекла. Дверцы являются распашными, в верхней части каждой из них закреплена ручка для быстрого и удобного открывания и закрывания.

Шкаф расстоечный Чувашторгтехника ШРТ-8-02

 

В нижней части камеры расстоечного шкафа находится ванна, в которую наливается вода (до 3 дм3), легкий нагрев которой позволяет увлажнить воздух в камере, что оказывает непосредственное воздействие на продукты.

Корпус расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-02 выполнен из нержавеющей стали, что является лучшей защитой от коррозии. Конструкция шкафа размещена на четырех широких ножках, которые обеспечивают его неподвижность и устойчивость на рабочей поверхности.

 

 

Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Количество ТЭНов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры в камере: +30 … +85 °С
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45 °С
Объем воды, заливаемой воды в ванну:  3 дм3
Количество ванн: 1 шт.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Размеры противня: 325х265 мм
Количество устанавливаемых противней: 8 шт. 
Габаритные размеры: 625х685x800 мм
Масса: 55 кг 

Рубрика: Пищевая промышленность, пищевое оборудование
Дата обновления: 5 декабря 2016 г.

Смежные рубрики

Похожие товары/услуги